Kimchi und co. Workshop im BOTTA Lustenau

Fermentieren ist die älteste Methode Lebensmittel nicht nur Haltbar, sondern auch verdaulicher und zu wahren Gesundheitspaketen zu machen. Der Prozess ist allgegenwärtig und geht weit über Sauerkraut, Kimchi und co. hinaus. Ohne ihn wäre Leben schlicht nicht möglich. Mehr und mehr lernt der moderne Mensch wieder die Ursprünge des Lebens und menschlicher Gesundheit kennen und ziert sie Neuerdings mit Prädikaten wie "Mikrobiom", "Probiotik" und "Darmflora". Lernt was es damit alles auf sich hat und wie ihr euer eigenes Kimchi (oder anderes Sauergemüse) selber zuhause machen könnt.

Bitte mitbringen - 3x Einmachglas (ca .300 - 700ml), egal ob mit Bügel- oder Drehverschluss und ein Messer.