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Wed, 24 May

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Sandhofstraße 2

Verköstigungsabend - Sauerteig around the World

Überall auf der Welt wird Teig, durch Hilfe von Hefen, Milchsäurebakterien und anderen kleinen Helfern, zu wertvoller Grundnahrung aufgeschlüsselt.

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Verköstigungsabend - Sauerteig around the World

Zeit & Ort

24 May, 18:00 – 25 May, 21:00

Sandhofstraße 2, Sandhofstraße 2, 6890 Lustenau, Österreich

Über die Veranstaltung

Erstaufführung dieser Verköstigungsreise in meiner Werkküche - Und du darfst dabei sein Juhuuuu!

Es gibt wie bei den anderen Geschmacks-Wahrnehmungs-Abenden ein 5 Gänge Menü, dieses Mal dreht sich aber alles um das Thema Sauerteig, denn dieser uralte Prozess beschert uns Menschen wesentlich mehr als "bloß" ein paar Laibe Brot. Lernt Indische Idlis, Äthiopischen Injera und weitere köstliche Varianten von überall her kennen.

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