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Wed, 24 May
|Sandhofstraße 2
Verköstigungsabend - Sauerteig around the World
Überall auf der Welt wird Teig, durch Hilfe von Hefen, Milchsäurebakterien und anderen kleinen Helfern, zu wertvoller Grundnahrung aufgeschlüsselt.
Anmeldung abgeschlossen
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Time & Location
24 May 2023, 18:00 – 25 May 2023, 21:00
Sandhofstraße 2, Sandhofstraße 2, 6890 Lustenau, Österreich
About the event
Erstaufführung dieser Verköstigungsreise in meiner Werkküche - Und du darfst dabei sein Juhuuuu!
Es gibt wie bei den anderen Geschmacks-Wahrnehmungs-Abenden ein 5 Gänge Menü, dieses Mal dreht sich aber alles um das Thema Sauerteig, denn dieser uralte Prozess beschert uns Menschen wesentlich mehr als "bloß" ein paar Laibe Brot. Lernt Indische Idlis, Äthiopischen Injera und weitere köstliche Varianten von überall her kennen.
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